Plock-sparrissallat "Barba dei Frati"

Plock-sparrissallat "Monks skägg".
Italiensk stil: krispig, flikig och mycket "snabb".
En tidig sort vars namn betyder "Munkens skägg" på grund av formen på dess långa gröna blad med tydliga sågtänder. Till skillnad från vanlig sallad har den en saftig, krispig konsistens som påminner om sparris.
Egenskaper:
• Växtsätt: Sorten fungerar som ett "löpande band". Efter första skörden växer bladen ut mycket snabbt igen.
• Pålitlighet: Resistent mot stocklöpning (förtida blomning) och växer stabilt oavsett dagslängd, vilket gör den idealisk för odling från vår till höst.
• Smak: Mycket mild, utan beska, med ett behagligt krisp.

Odlingsteknik.
1. Jordförberedelse: Bästa förgrödor är kål och potatis (som gödslats med organiskt material). På hösten grävs bädden om med humus. Sura jordar kräver kalkning. På våren tillsätts mineralgödsel.
2. Sådd: Friland – början av april. Sås i breda rader (radavstånd 60-70 cm). Djup 1,5-2 cm. Jorden vältas (packas) före och efter sådd för bättre kontakt mellan frö och jord.
3. Skötsel:
• Gallring: I fasen med 1:a karaktärsbladet (lämna 5-7 cm mellan plantorna).
• Gödsling: Med komplex mineralgödsel direkt efter gallring.
• Vattning: Viktig nyans! Vattna strikt i fårorna (mellan raderna) och undvik att få vatten på bladen för att förhindra uppkomsten av röta.
Skörd: Bladen skärs av precis vid markytan.
1,0 g = 1000-1200 frön.